1、准备好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、猪油、粽叶等 。将糯米粉倒入碗中 ， 注入温水，边倒边用一根筷子搅拌 ， 达到自己满意的程度，不能太稀，稍微稀一点就会导致做出来的猪儿粑塌陷 ， 接着用手揉成团，包上保鲜膜备用 。
【怎样蒸猪儿粑才不会塌】2、接着开始制作馅料 ， 准备好碗，将花生碾碎放入碗中，加入适量的白芝麻 ， 在碗中加入白糖和猪油，用筷子搅拌均匀，猪儿粑的馅料就做好了 。馅料做好后 ， 可以将粽叶剪成条状，备用 。
3、将糯米面团揉成较粗的长条状，分成均匀的等份，将面团逐个搓圆按扁 ， 在手里捏成碗装，放进适量的馅料，将周边往里面收拢，收口双手搓成圆球，放在粽叶上，放入蒸锅 ， 蒸20分钟左右即可 。

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