【紫薯怎么保存】1、高温储藏法就是在紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭 。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏 。
2、采用低温储藏法 , 在紫薯收获后,要及时处理,及时入窖 。在紫薯入窖后,采用各种方法 , 始窖内温度保持在15℃以下,10℃以上 。窖内温度低于15℃,可以抑制病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的 。
3、加强储藏期的薯窖管理 。红薯在立冬前入窖到第二年开春后出窖,可划分为冬前期、越冬期和立春后三个管理时期 。冬前期(在大雪之前)窖内温度较高且湿度大,因此重点是降温排湿 。
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