1、材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 。
2、做法：花胶先用水泡浸 ， 再用姜葱水煲30分钟 ， 取出过冷河，切件；洗净排骨，出水；锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮 。
【花胶怎么做】3、花胶，其实就是鱼肚 ， 鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶 ， 也叫鱼胶 。
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