燕窝不炖能吃吗

燕窝不炖是不能吃的,这样里面会含有小量亚硝酸盐,而食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡,所以一定要炖熟了吃 。
【燕窝不炖能吃吗】燕窝 , 就是燕子的窝 。不过它不是普通燕子的窝 , 而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝 。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的 , 是需要经深加工后可供人食用的部分 。