【油茶面的质地滑腻,香气浓郁,营养丰富,特别适合老人和儿童食用 油茶面怎么吃】
油茶面质地滑润，香气浓郁，营养丰富，非常适合老人和儿童服用 。
流程：
1、在锅中放入小麦面粉，用文火搅炒约10余分钟，待小麦面粉展现麦黄色时即熟，取下过细筛 。
2、另出锅放入适当食用油或芝麻油，烧沸七成热时，将黑芝麻粉、芝麻、核桃肉、花生一起倒进略炒后放入油茶面中，炒匀就可以 。
3、将炒好的油茶面装进薄膜袋或是陶罐中储存，吃时把油茶面分盛入碗内，用开水冲搅拌成稠糊状就可以 。

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