白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶 白茶有哪些品种


白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶 。
1.白毫银针:白毫银针,简称银针,又称白毫,因其密密麻麻的白毫、像银一样的白色、像针一样的外观而得名 。它香气清新,汤色淡黄,味道鲜美 。它是白茶中最好的,被称为美女和茶王 。
2.白牡丹:白牡丹以其绿叶夹银白色毫心而闻名,形似花朵 。冲泡后,绿叶抱着芽,就像芽开始绽放一样 。白牡丹是由大白茶树或水仙种的短芽叶新芽的一芽一两叶制成的,是白茶中最好的产品 。
【白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶 白茶有哪些品种】贡眉:贡眉,有时又称寿眉,是白茶产量最高的品种,其产量约占白茶总产量的一半以上 。它是由菜茶树的芽叶制成的 。这种用菜茶芽叶做成的毛茶叫小白,不同于福鼎大白茶、政和大白茶树芽叶 。过去,菜茶的茶芽曾用于制作白毫银针等品种,但后来用大白制作白毫银针和白牡丹,而小白则用于制作贡眉 。
4.寿眉:寿眉是由自菜茶(福建茶区一般灌木茶树的别称)品种的短芽片和大白茶叶制成的白茶 。一般来说,贡眉是指上品,其质量优于寿眉,一般只称为贡眉,不再有寿眉 。贡眉产区主要位于福建省建阳县,也生产在建、浦城 。
5.新工艺白茶:新工艺白茶是福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地 。新工艺白茶简称新白茶,是根据白茶的加工工艺,在枯萎后加入轻揉而成 。原中国茶叶公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限公司)和福鼎相关茶厂于1968年开发的新产品已出口到欧盟、东南亚国家、日本等国家和地区,以满足港澳市场的需求 。