【雪蛤属两栖纲,无尾目,蛙科动物 雪蛤是什么】
雪蛤属两栖纲,无尾目,蛙科动物 。是中国东北长白山特有的珍稀野生动物 。蛤蜊也叫蛤什蚂,蛤什蚂的名字可以追溯到满语的根源,是指产于东北的林蛙,现代人大多称之为蛤蜊 。这种关外之蛙原本默默无闻 。虽然历代医借本草偶尔提到山蛤,但文字简单,很难断定它是东北林蛙 。清朝以后,随着满族进入中原,蛤什蚂逐渐成为一种高档食材,不仅挤在清代八珍、八珍、八珍、八珍等新八珍名单上,而且经常出现在满族或重要宴会上 。
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