【燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝 什么是燕窝怎么形成的】燕窝又称燕菜、燕根、燕菜,是由雨燕科动物金丝燕和各种同属燕子用唾液和绒羽混合而成的巢窝 。燕窝是由东南亚特有的金丝燕分泌的胶质唾液形成的可食用鸟窝 。燕窝是由成年金丝燕喉分泌的粘性液体凝结而成 。一般来说,它是不规则的半月形或快速片状 。有些中间凹陷成口袋 。质地坚硬酥脆,半透明 。截面有镜面光泽,略带角质感 。金丝燕一年结巢三次,第一次结巢又厚又白 。由于金丝燕经过漫长的冬天,养生时间长,体内储存了足够的储存了足够的营养物质 。唾液质量优良厚实,形状优良 。它被称为万寿菊,是燕窝中最好的 。6月,金丝燕再次筑巢 。由于距离较近,体质未能完全恢复,筑巢质量差,体薄多毛,明显略低于第一次 。9月,金丝燕第三次筑巢 。由于金丝燕正处于生产期,由于时间短,体内和唾液没有得到充分补充,需要喂养小燕子,体力消耗很大 。因此,第三个巢穴肯定比前两个巢穴差 。因此,有必要选择更多的羽毛和杂质来筑液不足 。
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