酸甜包菜的腌制方法

【酸甜包菜的腌制方法】 包菜在蔬菜中,可以算得上是一种比较平价的蔬菜了 。而包菜除了味道比较好之外,也富含铜、钙、钠等多种营养元素,可以促进人体健康,提高人体免疫力 。包菜的吃法有很多,其中具有不少人喜欢腌制包菜来吃 。而腌制包菜也是有一定的方法的 。下面,就为大家介绍酸甜包菜的腌制方法!

酸甜包菜的腌制方法

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三、营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩 。具有降血压作用 。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等 。
富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡 。维持血压正常 。增强神经肌肉兴奋性 。
适宜人群:适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。