荸荠的吃法大全 _生活百科

荸荠是我们身边非常常见的食材，由于荸荠的营养价值很高，维生素含量也相对比较丰富，所以在人们当中还是非常受青睐的。荸荠不仅可以剥皮之后直接当做水果食用，还可以加入其他的食材一起炒，另外还可以做汤，大家可以根据自己的喜好来进行制作。那么，荸荠的吃法到底都有哪些呢？
【荸荠的吃法大全】

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材料荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵.
2. 荸荠洗净，
削去外皮，切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎，
荸荠小块，红枣和冰糖一起放入高压锅中，加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可.