干豇豆的吃法大全 _生活百科

豇豆是一种非常常见的食材，烹饪之后带着豆类独特的香味，而且维生素以及蛋白质等含量都比较高，是家庭餐桌上经常会出现的蔬菜。而新鲜的豇豆保存的时间比较短，所以很多人会将豇豆晒干进行保存，这也就是我们常说的干豇豆。那么，干豇豆的吃法到底都有哪些呢？
【干豇豆的吃法大全】

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4、冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。
5、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至出油，肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水(漠过肉)，加入糖色。
6、大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
7、最后下入干豇豆，加盐、少许酱油调味，烧至干豇豆入味，加糖，大火使汤汁浓稠，起锅。