现在，大家在选择肉食的时候已经不止是吃脂肪含量高的肉类了，而是更看重肉食的口味以及营养 。猪心就是很多人都喜欢吃的肉食，猪心不仅口感上非常特殊，而且滋补身体的效果也非常好，更受人们的欢迎 。猪心可以搭配很多其他食材，补身效果更加明显 。那么，猪心蒸什么比较补呢？

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【猪心蒸什么比较补】 【做法】①猪心切开去除里面血块洗净切片 。②干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段 。③小番茄洗净切半，油菜择洗干净 。④锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可 。

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