在我国稀北方地区有很多人都比较喜欢吃烧卖烧麦的外皮,看起来晶莹透亮里面的馅一般都会选择肉馅,有一些人做烧卖的时候会选择白面面皮,有一些人会选择糯米面皮,但是经常吃烧麦,可能会觉得有一些油腻,所以在吃烧麦的时候应该配一些大蒜,那么这蒸烧卖需要多长时间呢?
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操作步骤:
1.开水烫面,和成面团 。盖上保鲜膜醒20分钟;
2.海虾去头、去壳留尾,去虾线;
3.用料酒白胡椒粉味海虾;
4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料;
5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟;
6.揪剂、擀皮、包馅;
7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸;
【蒸烧麦需要多长时间】 8.上笼屉旺火蒸12分钟即可 。
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