猪肉有虫是真的吗？ _生活百科

在中国，人们吃的最多的肉就是猪肉，生活在城市的人，平时都是去菜市场买猪肉来吃，这里要提醒大家注意，买猪肉需要学会相关知识，尤其要学会正确辨别猪肉，最简单的方法是通过外观进行判断，相信很多人都听过猪肉里面有虫子的说法，听起来特别恐怖，那么这样的说法是不是真的呢？

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人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
【猪肉有虫是真的吗？】 人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫，寸白虫长寸许，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。