1、将萝卜去皮洗净,切成薄片后放入碗中,再放入少许盐,搅拌均匀,静置十分钟,将辣椒洗净切成圈,姜洗净切成末 。
2、倒掉碗中盛出的萝卜水,然后放入辣椒圈、姜末,加入适量米醋 。
【酸辣萝卜的做法】3、加入少许白糖,搅拌均匀,腌制十五分钟左右即可 。温馨提示:萝卜尽量切薄一点 , 腌制时间长些更好吃,最好在三天内吃完 。
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