1、选择个大饱满的草果，洗干净 ， 然后榨成汁，备用 。
2、弄一大碗清水，大概五百克煮沸，备用，小心蒸汽烫伤 。
3、第三水煮开之后把拌的草果汁水倒入开水中，然后重新煮开 。煮的时候要不停的搅拌，避免粘锅 。
4、煮开后放凉，然后放入冰箱冷藏至成块 。
【晒干草果的方法】5、把草果块，切成小块，加入糖，等都可以，真是人间美味 。

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