常见的糖醋里脊,京酱肉丝等菜肴都是选用梅柳肉制作而成 梅柳肉在猪的哪个部位


【常见的糖醋里脊,京酱肉丝等菜肴都是选用梅柳肉制作而成 梅柳肉在猪的哪个部位】梅柳肉是猪柳最中间的部份,具体是猪的肩膀至后腿上方,这个部位的肉脂肪含量比较少,肉质十分松软细嫩,无论是炒菜,还是煮汤,都非常适宜 。常见的糖醋里脊,京酱肉丝等菜肴都是选用梅柳肉制作而成 。