【野蒜可以吃,生吃最好,熟吃则会失去很多营养和主要作用 野蒜能吃吗】野蒜可以吃,生吃最好,熟吃会失去很多营养和主要作用 。中国传统美食:北方人在腊八节用醋和糖腌制腊八蒜 。成品蒜呈淡绿色,酸、甜、辣,可缓解口干,增强食欲 。大蒜富含维生素,与醋酸结合有益健康 。对体质虚弱、胃肠道虚弱的人,可适当食用熟蒜,如烧蒜 。夏天吃烧烤的人喜欢把野蒜放在野蒜,趁热吃 。这种大蒜几乎没有异味,吃起来像白果,味道很好,但大蒜的杀菌效果大大降低 。
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