【一般筒子骨炖2 一般筒子骨炖几个小时】一般筒子骨炖2-3小时就可以 。假如大骨头汤炖的时间太短了，肉会并没有烂熟，不容易消化吸收，且脊髓中的汤汁应该没有进行析出来，口感很差 。假如炖煮的时间太长，肉质地往往会过烂，口感就会比较差 。一般炖煮2-3小时后骨骼外表的软骨组织会开裂、增厚，比较合适服用 。
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