木耳是一种经常吃到的食物,从中医角度来讲,木耳不仅是一种普通的食物,更是一种中药材,滋补身体的功效非常强大 。木耳的做法是非常多的,人们吃的时候有可能是生吃,也有可能是炒着吃,但是木耳也是可能有毒的,这让人感觉到非常的惊讶 。那么,哪几种野生木耳有毒?
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3.尝:纯净的木耳,口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品 。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别 。
【哪几种野生木耳有毒呢?】 4.水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质 。
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