牛肉干是非常好吃的一种小吃，正宗小吃可以说是非常的上档次，不管是走亲戚还是送礼都是非常好的选择，而且不管是男女老少都比较适合吃，有很多人会自己制作牛肉干吃，因为自己制作出来的牛肉干，更加的实惠便宜，口感也更加的正宗，那么自制的牛肉干能够存放多久呢?
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2.有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美 。其实这是极为荒唐的说法 。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限 。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存;
【牛肉干能放多久】 3.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量 。
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