黄芥末酱什么味道 _生活百科

黄芥酱这种酱料是偏辣的，而且具有一定的刺激性，对于不喜欢吃辣以及有刺激性的人来说，一般是不会去接受黄芥末搭配三文鱼的。吃三文鱼的时候搭配芥末主要是为了避免三文鱼吃进肚子里引起细菌的滋生，影响了肠胃的健康，芥末是有杀菌功能的，正好弥补了三文鱼带来的影响。
【黄芥末酱什么味道】

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芥末的作用
芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功效，能增强人的食欲;还有促进消化、驱风 ( 排除肠内气体)、促进新陈代谢等作用。
但是有严重胃炎的朋友不宜食用芥末，因为芥末比较辛辣。