可能很多人都没有见过生猪血怎么会变成血块了，主要是因为大家去市场购买猪血都是切成一块一块的，所以大家会以为血块是通过药物进行凝固的 。其实，想要生猪血变成血块是很简单的，因为生猪血刚放出来是热的，这时候主要在盆里面加入冷水，生猪血过一会就会自动结块了 。
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猪血的禁忌
1、猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良 。
2、猪血与海带相克：会导致便秘 。
3、猪血与何首乌相克：会引起身体不适 。
4、忌与茱萸同食 。
5、不宜与菱、杏仁同食 。
【生猪血怎么做成血块】 了解了猪血怎么凝固起来以后，大家还可以了解一下猪血的功效和禁忌，这款美食不是所有的人都可以吃，大家可以看看文章介绍的哪些人是可以吃这款美食的，哪些人是不可以吃这款美食的 。
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