炸牛肉串是一道非常美味的美食,而且炸牛肉串吃起来不仅味道美味,而且营养也是比较丰富的,炸牛肉串一般是通过油炸的方法制作而成的,炸牛肉串虽然好吃,但是很多人却并不会自己制作,其实炸牛肉串制作起来是非常简单的,那炸牛肉串的腌制方法有哪些呢?下面介绍炸牛肉串的方法 。
【炸牛肉串的腌制方法】
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3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长 。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
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