材料主料：木耳150克 。
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量 。
1、木耳提前泡发 ， 撕小块；
2、蒜去皮切末；
3、油锅爆香蒜末生抽；
4、下木耳翻炒两分钟；
5、加盐，盛出 。
小贴士：孕妇忌食 。
【素炒木耳的做法有哪些】木耳 ， 别名黑木耳、光木真菌学分类属担子菌纲，木耳科 。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美 ， 营养丰富，可素可荤 ， 不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效 。

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