可以吃，但是冷冻之后会失去一部分营养 。百香果保存时间随着温度的变化而变化，温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏 。
【百香果运输冻了以后还能吃吗】鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹 ， 无毛；花瓣5枚 ， 与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色 ， 顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形 。花期6月，果期11月 。

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