圆茄子怎么红烧做好吃

平时我们吃的茄子都是长条型的 , 但真正肉多的茄子还是圆形 , 不管什么类型的鞋子都有保护心脑血管 , 预防胃癌 , 抗衰老的功效 , 多吃蔬菜对身体确实有很多的好处 , 不过茄子在平时有很多的吃法 , 圆茄子可以做茄子块 , 红烧茄子或者清蒸茄子 , 圆茄子的主要特点是皮薄肉多和普通长条的茄子 , 口感上会不太一样 。
【圆茄子怎么红烧做好吃】

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中医学认为 , 茄子属于寒凉性质的食物 。所以夏天食用 , 有助于清热解暑 , 对于容易长痱子、生疮疖的人 , 尤为适宜 。消化不良 , 容易腹泻的人 , 则不宜多食 , 正如李时珍在《本草纲目》中 所说:"茄性寒利 , 多食必腹痛下利 。"《滇南本草》记载 , 茄子能散血、消肿、宽肠 。所以 , 大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人 , 多吃些茄子 , 也有帮助 , 可以选用紫茄同大米煮粥吃 。《本草纲目》介绍 , 将带蒂的茄子焙干 ,  研成细末 , 用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服 , 更为妥当 , 因为肠风下血和痔疮出血 , 都不宜用酒 。把带蒂茄子焙干 , 研成细末 , 更常作外用 。