猪蹄是非常有营养的食材，含有丰富的胶原蛋白，如果想要美容的话，平时可以多吃一些猪蹄 。猪蹄非常好吃，但做起来并不是很好做，特别是炖的话，很多人都不能很好的把握火候，其实这个跟所选择的方法也有很大的关系 。那么，猪蹄炖多久合适？下面咱们就来详细看看吧 。
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【猪蹄炖多久合适】 另外猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶 。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程 。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。