干松茸和鲜松茸的区别 _生活百科

松茸属于比较高端的菌类食材，在市场上非常的受欢迎，而且其营养价值特别的高，深受人们的喜爱，不少人都将松茸视为养生保健的佳品，对于补充身体营养需求非常的合适。而市面上的松茸的主要以干货和新鲜为主，下面就来看看干松茸和鲜松茸的区别有哪些呢？

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【干松茸和鲜松茸的区别】 3、食用方法的区别
新鲜松茸：新鲜松茸的吃法是多种多样的，小编也在以前写过相关的文章松茸的做法都有什么大家可以阅读一下，其做法是非常简单的可以炖汤、烤来吃等。只需要清洗一下，按个人口味做成食材就可以了，同时要注意在清洗的时候，不要让其的营养成分流失就行了。
冷冻干松茸：冷冻干松茸在食用之前必须要用开水泡进行解冻处理，才能按照食谱上面的办法操作。食用冷冻干松茸当然要从口味上来说，可能会比新鲜松茸差一些，但是也不会相差太远，主要就是功效上面营养成分会有部分的流失。不过在松茸产季外想食用松茸，冷冻干松茸是个很好的选择。