别只用牛肉炖土豆，这样做成牛肉土豆泥味道超赞，孩子更爱吃~ _健康小知识

准备材料：牛里脊50g ，土豆100g ，黑胡椒粉2茶匙，水淀粉1汤匙，香葱适量，蚝油适量，盐1茶匙，油适量
开始制作：

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1.牛里脊用流动水冲净表面杂质，然后逆纹理切成青豆大小的粒状。

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2.牛肉粒用1茶匙黑胡椒粉和盐腌制片刻。

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3.香葱洗净，去根，切成碎末。

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4.土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

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5.将蒸好的土豆碾压成泥状，放在容器中。

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6.炒锅中放入少许油，待油温五成热时，放入牛肉粒煸炒至变色。

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7.然后放入蚝油、1茶匙黑胡椒粉、4汤匙清水和水淀粉，小火煮2分钟。

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8.将炒好的汤汁浇在土豆泥上，表面撒上香葱末即可。
小贴士：
1瘦肉有一定的补血效果，这里我们所说的瘦肉，是指脂肪含量很低的牛里脊和羊里脊，猪、鸡、鸭肉的补血效果要差一些。
2因孩子的肠胃功能较弱，食用太多粗粮会影响其他营养素的吸收，所以在给孩子准备粗粮时，可参考粗粮细粮为14的比例。
3借助压土豆泥的小工具，可以节省很多时间和力气。
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