咖啡的优点是非常多的 , 比如适当喝一些咖啡能够增强体力 , 所以在运动锻炼之前 , 可以喝一杯咖啡 , 能够让身体锻炼更长的时间 , 而且获得更好的锻炼效果 , 这是因为咖啡里面含有咖啡因 , 咖啡因还能够提高大脑的反应敏捷度 , 所以对某些运动是有帮助的 , 下面教大家自己做手工咖啡的方法 。
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【手工咖啡制作过程是怎样的?】 1.6.计时器
咖啡萃取中 , 萃取时间也是个极为重要的因素 。闷蒸时长 , 注水时长 , 全段萃取时长 , 只有精确的控制了萃取时间才能有效的调整萃取方案 。
1.7.滤纸
滤纸种类和滤杯类型一样多 , 都是配套使用 。好的滤纸自身无味 , 而且能根据滤杯设计 , 控制好下水速度 , 纸这个是绝对不能省的
2.制作方法
93度水温 , 1比16粉水比 , 3次注水 , 全程2分10秒到2分半萃取时间 。
影响冲泡咖啡味道的因素有三点:研磨度、水温、冲泡时间 。对应的有三条规则:随着研磨度变细 , 苦味增强、酸味变弱;随着水温升高 , 苦味增强、酸味变弱;随着冲泡时间增长苦味增强、酸味变弱 。牢记这三条规则 , 不断在实践中调整三个要素 , 一定能冲出适合自己口味的咖啡 。
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