4.引发疲惫感
因为饼干对人体营养吸收均衡、胃肠道功能的不利影响，造成人体的生理机能一定程度上的紊乱，则轻易导致人体产生疲惫感，影响睡眠质量 。并且会常常因睡眠不足而出现两眼红肿和头痛的现象，影响人们的正常工作和生活 。
5.致癌风险
【5种饼干多吃无益竟有害健康！】饼干的制作过程，是高温烘烤，而饼干中又含有大量的淀粉，淀粉经过高温烘烤，除了会产生风味独特的物质外，还产生了一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺 。丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤，是一种潜在致癌物，可能增加致癌的风险 。
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