我们知道大自然当中蜜蜂酿蜜,并不是直接把粘稠状的蜂蜜展现在我们面前 。蜂蜜加工成我们看到的样子,是需要多种程序的,需要养蜂人通过严苛的加工程序 。蜂蜜的酿造过程是很繁琐的,而且越好的蜂蜜,酿造过程越复杂 。那么,蜂蜜是怎样酿造出来的呢?酿造蜂蜜有哪些注意事项呢?
【蜂蜜是怎样酿制出来的】
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当蜜达到一定的浓度之后,蜜蜂就会将这些蜜涂在储蜜区的巢房上,在巢内温度和蜜蜂不断振翅扇风的作用下进一步地蒸发水分,直到蜂蜜达到很高的浓度(含水量低于20%)时,就成为成熟的蜂蜜,蜜蜂将这些蜂蜜储存在巢房中,然后用蜡盖进行封存起来 。这就是蜜蜂将采集回来的花蜜酿制成成熟蜜的全过程 。养蜂者发现大量的这种封盖蜜后,就将其取出,用离心机将其分离出来,进行过滤等基本的处理后就可以供给人们食用了 。可见我们所享用的每一滴蜂蜜都凝聚着蜜蜂辛勤的劳动,如此美味珍馐确是来之不易!
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