这饼是儿子的最爱 , 我家三天两头做着吃 , 补钙助消化 , 孩子体格好 。 黄豆的营养十分丰富 , 黄豆不含胆固醇 , 并且可以降低人体胆固醇 , 减少动脉硬化的发生 , 预防心脏病 , 黄豆中还含有一种抑胰酶的物质 , 它对糖尿病有一定的疗效 , 因此 , 黄豆被营养学家推荐为防治冠心病 , 高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品 , 因此黄豆也成为了大众化的营养食品 , 不管是直接吃还是做成豆腐 , 或是榨成豆浆 , 生豆芽都是很美味的 , 今天就用黄豆和糯米粉和大家分享一种新吃法 。
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【香甜软糯的黄豆汤圆的做法,快来看看】准备食材:
黄豆、糯米粉、温水、芝麻糖馅、开水
具体做法:
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1.我们先把黄豆下锅开小火干炒 , 期间要不停翻炒让黄豆均匀受热 , 炒到黄豆表皮微微有点糊 , 飘起阵阵香气的时候就好了 。
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2.装到打碎机里面打成粉备用 。
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3.接下来我们在糯米粉里面加些温水 , 能揉成团的程度就够了 。
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4.然后揪一小坨面按压成面胚 , 包入芝麻糖馅料 , 把口收紧 , 再轻轻搓圆些 。
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5.开水下锅 , 水开三道 , 煮到汤圆浮起即可 。
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6.然后捞到黄豆粉里面裹匀粉面 。
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7.这样一盘香甜软糯的黄豆汤圆就做好了 , 不仅营养健康 , 味道还特别棒 , 无论是当早餐还是当甜点都特别合适 , 喜欢的朋友可以自己在家动手试试 。
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