夏天天气比较的燥热,养生保健工作不可忽视,那夏季饮食养中不可缺少的,就是一些瓜类的食物,因为瓜类蔬菜类含水分比较高,可以帮助我们补充流失的水分,以及有很好的降血压保护血管的效果 。
【夏季饮食养生有哪些?】
(1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充 。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
(2) 多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便 。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性
蔬菜 。番茄、芹菜、生菜等都属于凉性蔬菜 。
(3)多吃杀菌”蔬菜:夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些杀菌”蔬菜,可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食 。
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