古代把餐馆称为什么？
古代对于餐馆的称谓有：
1.酒店；饭铺；饭馆 。《水浒传》第四三回：“［ 李逵 ］走到巳牌时分，看看肚里又饥又渴，四下里都是山径小路，不见有一个酒店、饭店 。”《二十年目睹之怪现状》第二四回：“因为我所有的就是这一笔银子，我若不领出来，客店、饭店里欠下的钱没得还 。”艾青 《街》诗：“豆腐店改为饭店、杂货铺变成旅馆 。”
2. 客栈；旅馆 。《儒林外史》第十七回：“那日没有便船，只得到饭店权宿 。” 冰心 《我们太太的客厅》：“行李一搁在饭店里，便到处的找你 。”今多指较大而设备好的旅馆 。巴金 《中国人》：“我们 中国 作家代表团在 巴黎 新安江饭店和当地侨胞会见 。”
3.客舍，周代 。为了便于 71 个诸侯国向王家纳贡和朝见，在交通要道处，修筑了供客人投宿的“客舍” 。这些驿站或客舍是中国历史上最古老的住宿设施 。主要是为了满足办理各种公务、商务和外交、军事人员的基本生存需要——食宿而设立的 。
两汉中期，对外贸易的日益发展，长安城内建造起 180 多所“群郗”，供外国使者和商人食宿 。南北朝时期出现了“邸店”，供客商食宿、存货和交易 。宋朝出现了众多的“同文馆”、“大同馆、“来宾馆”，等旅馆 。这些住宿设施不但提供客房，还提供酒菜饭食，晚上还有热水洗身，可以说这些民间的客店和旅馆，是现代意义上的饭店的雏形 。

古代还有很多餐馆的称谓，如：驿站、饭庄、酒肆等等 。

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