麻辣烫都放什么调料 _生活百科

在日常生活中麻辣烫是一种深受大众喜爱的美食小吃，麻辣烫主要的口感是鲜香麻辣，令人十分开胃，而做麻辣烫最为关键的补充就是调味，麻辣烫调料做的好，才能更加让人垂涎，而麻辣烫的调味料很简单，需要用骨汤作为底料，加入各种酱油，料酒，或者是味精，鸡精等调味品即可。

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【麻辣烫都放什么调料】 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。