香芹有什么功效与作用？ _生活百科

【香芹有什么功效与作用？】 芹菜在中医上来说也是一种健康蔬菜，不但可以清热利湿，同时还可以发挥出平肝凉血的功效，尤其对于高血压以及肝炎的患者来说，总而言之吃芹菜还是有很多益处的。平时芹菜可以炒着吃，也可以包饺子，当然，芹菜不仅有这般的好处。除此之外，香芹有什么功效与作用呢?

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5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的营养吃法
芹菜拌核桃
材料：芹菜250克、核桃仁50克
做法：芹菜切成丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中,放入核桃仁以及香油拌匀，加盐调味即可。
功效：润肺、清热、定喘。