牛板筋有什么营养呢 _生活百科

牛板筋中含有很多的纤维组织，食用起来口感也是非常美妙的，牛板筋的主要含量就是蛋白质，所以它的营养成分也比较单一，不过这种食物的嚼劲是很足的，常见做法有凉拌和辣炒以及干烧等等，不同的做法带给大家味蕾上不一样的体验，所以喜欢吃牛板筋的人群是很多的，那么牛板筋有什么营养呢?

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【牛板筋有什么营养呢】 牛板筋有什么营养呢?牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。