【鱼身上鳞片怎么处理】1、用一个塑料袋包住鱼 ， 放在案板上，用刀隔着塑料袋敲打鱼的两面 ， 然后取出 。再用勺子很容易就能把鱼鳞刮掉 ， 还可防止鱼鳞外溅 。
2、把醋稀释100倍，然后将鱼放入其中，泡5分钟左右，鱼鳞就很容易刮掉了 。
3、用五六个废啤酒瓶盖 ， 交错排列 ， 钉在一个小木板上，留出把手 。手握把手 ， 用它来刮鱼鳞 ， 既快又安全 。
4、把鱼放在温水中浸泡一下，用脱粒后的玉米棒来回擦洗 。鱼鳞易掉，又不伤肉质 。而且不会分散乱飞，清理起来也简单许多
5、如是要去除带鱼皮，可将带鱼放入80°C热水中烫半分钟 ， 然后取出用冷水冷却，这时就能用刷子很容易地刷掉鱼皮了 。
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