隔夜饭的放置方法：
1、将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染；
2、待剩饭的温度降至室温时 ， 放入冰箱冷藏 。；
3、剩饭的保存时间不可以太长，并且吃剩饭前一定要彻底加热 ， 加热彻底才可以食用；
4、不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底 。
蛋炒饭所需的材料有鸡蛋、食用油、米饭、豌豆、火腿、洋葱、盐、大米、胡椒粉 。
蛋炒饭的做法：
1、将火腿和洋葱切成小块；
2、烧热油锅，放入食用油，将打匀的鸡蛋导入锅中 ， 快速铲转，约7分熟左右即可；
【如何放置隔夜饭蛋炒饭的材料】3、把大米、香肠、洋葱、豌豆、放入锅中，用铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料；
4、把胡椒粉下锅，轻轻翻炒 ， 待炒均匀即可食用 。

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