【包菜和莲花白有什么区别 包包菜和莲花白有什么区别】卷心菜和莲花白属于结球甘蓝，是十字花科、芸苔属植物，两者是同一物种，只有不同的名称，是甘蓝的变种 。又称卷心菜、洋白菜、疙瘩白、卷心菜、卷心菜、莲花白等，二年生草本 。一年生茎又矮又粗，不分枝，绿色或灰绿色，叶多质厚，层层包裹成球形，扁球形，直径10厘米至30厘米以上，乳白色或浅绿色，起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国 。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。

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