过年减肥如何吃对零食？巧妙搭配不怕长胖 _生活百科

过年过节，家家户户都会准备各种各样的零食放在家里糖果拼盘中招待客人或自食，但是这些零食往往是高热量的食物，是减肥的大敌。看着这些美食，却又害怕身上长肉肉，这也让许多美眉比较发愁。您知道吗？不是所有的零食都会引起发胖。那么，怎么样吃零食，既可以享受美味又可以轻松健康减肥瘦身呢？今天小编就来教你如何挑选过年零食，选对吃对了就不怕胖！
甜食类
糖果、巧克力总是年货拼盘中不可或缺的要角，女生尤其抵挡不了他的魅力。如果硬要吃点甜的，选择巧克力会比糖果来的好，因为糖果没什么营养价值，单纯就是糖，单糖的摄取对减重不利，容易让脂肪囤积，不容易分解；巧克力对血糖影响较小，而且含有镁、铁等营养素。
坚果类
在各种零嘴中，属于营养价值较高的优等生，他们多半含有丰富的不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病，但油脂含量偏高，还需节制份量。以葵瓜子为首选，因为他热量最低、营养价值也高， 281卡/100克，是热量最低的坚果类。植物固醇含量多，可以降低胆固醇，含硒与维生素E ，可以帮助抗氧化，维持心脏与细胞的健康。
肉类
包括鱿鱼丝、鳕鱼丝、猪肉丝、牛肉干等，这类食物胆固醇含量偏高、油脂含量也偏高。如果是有减重需求的人，真想吃肉里诶，建议选择鱿鱼丝或鳕鱼丝，但是血压偏高或水肿体质者仍然应该限量摄取，因为当中钠含量过高，容易造成水分滞留。
蜜饯类
酸酸甜甜的蜜饯，大鱼大肉后总会想来一两颗去油解腻，但是有些蜜饯类，为了延长保存期限，也会有钠含量过高的问题，对水肿体质的人仍旧是致命伤。建议金桔是较好的选择，除了讨个大吉利外，桔子皮也有助消化的功用，很适合作为过年的点心，但很甜，所以血糖过高的人应节制，其他人则只需考量热量即可。
零食巧搭配轻松过年不怕长胖
一、巧克力配杏仁，吃出好皮肤
众所周知吃巧克力多了很容易发胖，但是怎样吃巧克力可以不用担心身材走样呢？专家指出，黑巧克力加杏仁，能有效提高真皮细胞的抗氧化性，要知道黑巧克力中可可脂含量较高，多酚是可可豆中的天然成分，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，研究显示，每天吃30克黑果仁巧克力，能让真皮细胞的运动活性提高14% 。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质能参与并改善人体微循环，有助于脂肪的燃烧，可有效改变皮肤状态，让你远离皮肤烦恼。
二、餐前吃薯片，可控制食欲
薯片是许多人的最爱，但是怎样吃薯片不用担心发胖呢？由于薯片是高盐分、高油脂食品，只要吃一点大脑就能提前接到“已经饱了”的信号，帮你控制食欲。研究发现， 50克薯片的热量为230卡路里，它可以帮你降低16%的食欲， 100克薯片的热量为460卡路里，你的食欲可因此降低19% ，专家建议在你想饱餐一顿前，不妨先吃一点薯片，一般来说50克足够。
三、吃爆米花时，配杯豆浆
在看电影的时候，吃爆米花是最方便的了，但是由于爆米花很容易在体内堆积脂肪，怎么样吃它才可以保持身材呢？有研究发现，大豆中的异黄酮和卵磷脂有很强的排铅作用，如果你在吃爆米花时喝一杯豆浆，毒性成分在体内的作用力可降低一半。另外，豆浆中含有丰富的氨基酸，它能有效提高人体的抗氧化能力，并有一定的减脂排毒作用。
四、吃完奶酪蛋糕，别忘喝杯茶
奶酪蛋糕也是减肥中的杀手，那就意味着不吃它了吗？奶酪蛋糕含有丰富的动物蛋白和大量不饱和脂肪酸，有修复细胞的健康效果。营养专家建议，在吃奶酪蛋糕时可以配一小杯红茶，红茶能帮助人体吸收优质的不饱和脂肪酸，同时提高新陈代谢速度，让使身体发胖的饱和脂肪酸在最短的时间内排出体外。但专家同样提醒，由于奶酪蛋糕是高热量食品，过多食用会给胃肠道带来消化负担，因此一定要把摄入量控制在每天150克以内。
五、喝完碳酸饮料，来杯葡萄酒
过节的时候一般都会喝一些碳酸饮料，这时候减肥人士也是比较痛苦的，喝多了又会长些小赘肉了，该怎么办呢？专家建议，喝完碳酸饮料别忘了再喝一小杯红葡萄酒，红葡萄酒是强碱性的饮料，它能有效中和体内的酸性环境，让你不会因喝了过多的碳酸饮料而缺钙，继而发胖。如果你不喜欢酒精，那喝一杯中酸性的牛奶或豆浆也是不错的选择。
上述这些食品是许多美眉在过节的时候都会忍不住吃的零食哦，您可以这样搭配着吃，不仅有利于减肥，而且还给您带来不一样的感觉。下面来看看减肥须知的心法。
三大心法，让你年后不痴胖
心法一分散风险，零食组合不怕胖
首先，是热量的组合，每天吃零食的热量不要超过200大卡，先挑出一定要吃到的品项，例如爱吃坚果类的人，因为本身热量高，一定得搭配热量较低的零卡果冻或蒟蒻。再者，还要考量到钠含量的问题，成人一日钠摄取以3000毫克为限，像肉类、蜜饯类钠含量都过高，不能让组合内全都是同一类的食物喔！
心法二做好健康评估，视体质做挑选
如果你是本身容易水肿的人，更要小心零食当中添加过多的钠，洋芋片、鱿鱼丝、鳕鱼丝这些不能过量。如果是高血压族群，则要控制胆固醇的量，猪肉丝、牛肉干都不能吃太多。如果是糖尿病患者，糖果、巧克力、蜜饯等过甜的食物则要避免。
心法三避免不良作息，开心健康过新年
【过年减肥如何吃对零食？巧妙搭配不怕长胖】过年除了爱吃零食之外，因为放假放松，容易出现很多不良的生活作息，例如熬夜打牌、看电视、大鱼大肉吃不停、还有饮酒过量等问题，因此便秘、失眠、胆固醇过高都是这段期间容易发生的问题。建议可以多额外补充摄取植物固醇、红麴、甘蔗原素等营养素，对降低胆固醇有帮助；另外多吃膳食纤维高的食物，蒟蒻是不错的选择。不让自己过度放纵，以茶代酒，在收假前几天就要开始回归正常作息，以免时差调不过来，无法投入接下来的工作喔！