虾肠怎么去掉 _生活百科

大虾是很多人都比较喜欢吃的一种食物，它的肉质细腻，营养价值也非常的高，在吃虾的时候一定要把虾肠去掉，虾肠主要指的就是虾的内脏，里面会有虾的排泄物，如果不去除虾肠，吃起来口感会比较差，甚至容易导致肠胃出现不适的情况，下面我们就来了解一下虾肠怎么去掉。

文章插图

文章插图
13、开边后的虾很轻松就能把虾线(虾肠)取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，我忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。
14、咱们别忘了再认识一下虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，去沙包的时候，千万千万别误伤了虾黄。下面的图示我是拍给你看看，不要模仿哦。我右手拿的是虾头的方向，剪刀从头部往下第一节的地方刺进去，很容易就把虾黄掏出来了。
【虾肠怎么去掉】 15、好啦，这样处理后的虾就可以放心大朵快颐啦。