莲蓬怎样长期储存 _生活百科

不知道大家小时候有没有去过荷塘里面玩耍，特别是在夏天的时候，成片成片的荷花开了不仅如此莲蓬也开始逐渐成熟了。莲蓬应该是很多人小时候的一个特殊的记忆，因为莲蓬不仅外表圆滚滚的，它还可以拿来当做零食食用。但是大多数人对于保存连朋都不是很清楚，接下来就为大家介绍一下怎样长期保存莲蓬的方法吧。

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4、想长期保存的：可晒干保存
想要长时间保存，可提前从莲蓬中取出莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干。若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可晒干，也可以长久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。
若是有一次没有晒干的时候收到莲子，等到有太阳的时候，再拿出来继续晒干。天气好的情况下，多晾晒，方可保持长久用。后续可以做粥、汤等，都是上等的营养品。
莲蓬保存的小贴士
1、去了莲心的莲蓬只能保存1—2天，因此，如果莲蓬比较多的话，建议不要先剔除莲心，这样能保持得更久。
2、刚摘下来的莲蓬不要放在太阳底下暴晒，会加速其氧化而变黑的。
3、新鲜莲蓬保存时大多需要洒水，可以防止水分流失。
【莲蓬怎样长期储存】 tips：不管怎么样，在买了莲蓬后，如果吃不掉可以放在冰箱里保存，放在水中可以防止它发黑，不过最好建议当天吃完，这样能保证莲蓬的新鲜和清香。