【阿斯巴甜是什么东西?】 阿斯巴甜这种元素或许大家在各种食品的包装袋上都能够看见 , 其是人工制作出来的一种甜味的调味品 , 通常情况下其是呈现为白色的粉末状的 , 多用于添加在药片、口香糖以及各种饮料中等等 。既然其是要添加到人们的食品当中的 , 因此是需要人们注重一下的 , 下面就来详细介绍一下阿斯巴甜是什么东西 。
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由阿斯巴甜提供的天冬氨酸仅占人体每日所摄入量的1-2% 。虽然天冬氨酸和一些氨基酸(如谷氨酸)联合作用可能对神经细胞造成损伤 , 但研究表明阿斯巴甜并无神经毒性 , 而通过阿斯巴甜摄入的天冬氨酸无法达到足够产生毒性的剂量 。
甲醇在体内代谢为甲醛 , 进而氧化为甲酸 , 以甲酸形态在体内停留时间最长 , 因此被认为是甲醇毒性的作用机理 。但由阿斯巴甜提供的甲醇不会引起严重健康问题 。首先 , 阿斯巴甜提供的甲醇少于果汁和柑橘类水果 , 而啤酒等发酵类饮品中甲醇含量更高 。然后 , 阿斯巴甜产生的甲醛量远远小于人体正常饮食产生的甲醛量 , 哪怕以最大剂量摄入阿斯巴甜 , 在血液中甲醛和甲酸浓度并无明显升高 。
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