红糖荷包蛋的做法步骤是什么

1、用料:鸡蛋、红糖、酒、红枣
2、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋 , 20秒后转中火;
【红糖荷包蛋的做法步骤是什么】3、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;
4、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;
5、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可 。