【烤实蛋是长春特色小吃,后传入黑龙江、辽宁,成为东北特色美食 烤实蛋是什么】烤鸡蛋是长春特色小吃，是长春街头烧烤店常见的小吃，后传入黑龙江、辽宁，成为东北特色食品 。原料是加工鸡蛋，取出蛋黄，加入碱、味精等，用蛋清凝固切成两半，用竹签串起来，刷油，撒上孜然、胡椒、胡椒面在烤箱里翻烤，味道嫩有弹性 。
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