家常的鱿鱼怎么做用什么配菜好

1、将鱿鱼用开水焯一下,如果是虾的话就用油煎熟 , 可以虾和鱿鱼都放一些 。
2、将焯好的鱿鱼用简单剪成适当的大小 。
3、土豆条用油炸至金黄色,黄瓜切条 , 大蒜瓣半头或一头备用,一块火锅底料备用 。
4、将锅中放平时两倍的油,将锅底料化开后放入大蒜瓣炒香 。
5、将鱿鱼放入锅中炒两下,再放入炸好的土豆条 , 最后放黄瓜 , 翻炒好放一点点盐,如果觉得已经够咸了就不用放盐 。
【家常的鱿鱼怎么做用什么配菜好】配菜:炒韭菜炒鱿鱼 , 鱿鱼切花刀,韭菜切段,先炒鱿鱼后放韭菜 。