羊肉水饺放什么佐料

【羊肉水饺放什么佐料】羊肉水饺放姜末、蒜末、葱花、花椒等等 。羊肉虽然味道鲜美,但是处理不好的话,会有很重的膻味 。大葱、姜、料酒要多放一些,可以有效的去除一些膻味 。把花椒粉和白胡椒粉这两种调味料 , 先用热油拨一下,将香味激发出来,再放入羊肉馅中,这样不但可以去除膻味 , 还会让羊肉馅更鲜香 。